Konrad Patrik
Herbstreise Bündner Herrschaft
Wegen Corona verschoben! Diesen Slogan hörte man in den letzten Wochen und Monaten überall.
Auch die Spigrü Sins blieb davon leider nicht verschont…
Ein Jahr später als geplant konnten wir endlich wieder auf Reisen gehen.
Herbstreise ins Klettgau
Nach zwei Jahren warten und Vorfreude war es wieder soweit, die Spigrü Sins gönnte sich am 28./29.09.2018 eine weitere kulinarische 2-Tagesreise. Diesmal in die Weinregion Klettgau.
2018.05.05
Apéro
Dar-Vida Sandwiches
Vorspeise
Frühlingssalat
Hauptgang
Spiessbraten mit Bärlauchrisotto
Dessert
Erdbeertörtchen und Rhabarber-Schoggikuchen
Käseplatte
Weine
Riesling-Sylvaner 2016 Besserstein, Villigen
Pinot Noir 2014 Birmenstorf
Getränke
Mineralwasser
Appenzöller Bier
2017.10.14
Apéro
Knuspergebäck
Vorspeise
Nüsslisalat mit Ei
Hauptgang
Rassig gewürzter Spiessbraten
mit Rösti
Dessert
Kaffee und Lebkuchen
Käseplatte
mit Trauben
Weine
Dezaley 2015 Frères Dubois, Cully (VD)
Primitivo 2015 Manduria DOC Apulien (Italy)
Getränke
Mineralwasser
Appenzöller Bier
2017.07.01
Apéro
Crackers mit Feuer & Flamme
Vorspeise
Ratatoillewähe mit Salat
Hauptgang
Steaks vom Grill
Reissalat
Dessert
Kirschentiramisu und Kuchen
Käseplatte
Weine
Heida
Humagne Rouge
Getränke
Mineralwasser
Appenzöller Bier
2015.04.25
Apéro
Knuspergebäck
Vorspeise
gemischter Salat
Chorizo con Champignons
Hauptgang
Spiessbraten
Kartoffelstock
Dessert
Amarettokuchen, Crema Catalana
Käseplatte
Weine
Heida
Aragon 2011
2016.02.27
Apéro
Chips
Vorspeise
gemischter Salat mit Weggenbrot
Hauptgang
Koteletten vom Grill
Älplermagronen
Dessert
Birnenkuchen, Schoggicreme
Käseplatte
Weine
14er Petit d'Arvin
Veltiner Stägefässli